レシピブログ
春を過ぎるとアスパラガスが美味しそうにスーパーに並びだす。 アスパラガスは茹でてマヨネーズを付けて食べるだけでも十分美味しいが、いろいろな料理に合う万能の野菜だ。 パスタとの相性は良いから豆乳パスタに入れてみようと思った。 ベーコンと 空豆 も加えてみる。 野菜やベーコンを一通り炒めたら味噌などを溶き入れた豆乳とゆで汁を加えてソースを作り、茹でたパスタを加えてサッと絡めれば完成だ。 ......
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