簡単！！蓮根と牛肉のきんぴらの作り方/レシピレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

しゃきしゃき蓮根のきんぴらが食べたい。。。きんぴらの定番はごぼうだが、蓮根で作っても美味しい。今回は牛肉を入れて食べ応えたっぷりのきんぴらにしてみた。きんぴらごぼう同様、この蓮根と牛肉のきんぴらも簡単だ。切った蓮根は酢水に漬けて灰汁をとる。人参は蓮根のシャキシャキの食感の邪魔にならないように細めに切っておこう。後は炒め合わせ調味料を入れるが、水を少し......