レンジで簡単！！蒸し茄子の作り方／レシピレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

夏に近づくと美味しそうな茄子がスーパーで安く並びだす。茄子はいろいろな料理で使うことができるが、蒸し茄子にすると茄子そのものの美味しさを味わうことができる。蒸し茄子は簡単だ。火が通りやすいように切りこみを入れ、色が変色しないように一度水にさらした後、耐熱容器に入れてラップをして温め蒸すだけでできあがる。薬味は生姜と削り節ははかかせない。醤油をたらりとかけ、薬味とともに美味し......