簡単！！茄子の鶏ひき肉と大葉のはさみ揚げ浸しの作り方／レシピレシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

[調理時間：　30～40　分] 美味しそうな茄子がたくさん手に入った。さっぱりとした料理にしようかと迷ったが、豪快にたくさん食べれるスタミナ満点の肉のはさみ揚げ浸しにしたくなった。良く練った鶏ひき肉と大葉を挟み揚げて、めんつゆに浸してできあがりだ。鶏ひき肉だとさっぱりしすぎるかと思ったが、茄子が程よく油を吸い、めんつゆにコクを与えてくれるため丁度良い味わいになる。時間があればつゆ......