レシピブログ
[調理時間: 30 分] 我が家は厚揚げをよく使うが、先日の残りの厚揚げが申し訳なさそうに冷蔵庫の端においてあったので、夕食は厚揚げを使って節約野菜炒めに決めた。 厚揚げをこんがり炒めたら野菜を加え、簡単な調味料と削り節を加えて合わせるだけだ。 実にシンプルな野菜炒めだが、厚揚げの美味さがしっかり引き立ちシャキシャキの野菜たちととても合っていていい。 削り節もたっぷり入れると旨味が増すので......
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