大根の皮とキムチのきんぴら。

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おいしそう！

料理紹介

野菜の皮って栄養価もあるし捨てるのもったいないっヽ(￣д￣;)ノ
キムチだけの味つけで簡単に作れます！
今回は大根の皮を使って作りました。

★材料
(4人分)

大根の皮
適量
キムチ
適量
サキイカ(お好み)
適量
ゴマ油
適量

★作り方
(5～15分)

1.
ふろふき大根やおでんを作った後の皮を好みの長さにし、千切りにする。
2.
サキイカを細めに割く。
3.
大根の皮、キムチ、サキイカをゴマ油で炒める。

★ワンポイントアドバイス

サキイカは無くても美味しいです(^_-)

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: kotobuki-ya＊gardenさん

最近、昔ながらの調理法に挑戦しています。干したり、漬けたり、発酵させたり。まだまだ料理を勉強中です(^^♪

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