スズキのアヒージョ/Lubina al ajillo レシピあり

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おいしそう！

日本に戻ってきて、スーパーに行って驚いたことの一つにソース類の多さがあります。ありとあらゆるソースが売っていて、ちょっと前にブームだったと聞いたアヒージョもソースが売っていました。アヒージョとはスペイン語でにんにくソースの事。ソースというとたいそうな感じもしますが、スペイン料理はとってもシンプルなのでソースを買わなくても簡単に作ることができます。私が住んでいたカディス辺......