豚ヒレ肉のペドロヒメネスソース/Solomillo de Cerdo en Salsa al Pedro Ximénez レシピあり

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おいしそう！

スペイン好きな皆様は、もうご存知かもしれませんが今週の10月8日から14日まで、インターナショナルシェリーウィークといって世界でシェリー酒のイベントが行われています。シェリー酒はカディス県のヘレス・デ・ラ・フロンテラのワインのことで世界的にも有名なワインです。色々な種類がありますが、今回はお料理レシピにてお祭りに参加したいなと思います。カディスにいた頃、本当に結構に色々なバルやレス......