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皆様おはこんばんち!今回は、鳥レバーの甘辛煮をしっとり臭みなく仕上げる為のプロのコツを紹介!手間のかかる下処理もほぼ無く血抜きをしなくても簡単に美味しく作れる方法です鳥レバーの臭みの原因はレバーに含まれる血が加熱により変化を起こし臭みの原因を発生させるのでその原因となる臭みの発生をさせずに仕上げる甘辛煮の作り方です。それでは、さっそく鳥レバーの甘辛煮 作り方紹介させて頂きます。【材料】鳥レバー 3......
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