フレンチ麻婆チキンレシピあり

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おいしそう！

今はなきフレンチの名店マキシムドパリ銀座の賄い料理を元にしたレシピです。麻婆と生クリームの不思議な取り合わせが好きで、よく作ります。食べていると、ヌーベルシノワという言葉が自然に浮かんでくる料理で、パリの中華街の小さなお店にちょこんと座っているような気分にこちら、さすがフレンチレストランの賄いと言いましょうか、ご飯にもバゲットにも良く合います。カロリーダウンの裏技: 本来は生ク......