低温調理で作るサーモンとアボカドのサラダレシピあり

はじめにサーモンを低温調理すると、生と焼き魚の間の面白い食感が味わえます。正直刺身を食べるなら低温調理して食べたほうがおいしいくらいです。そんなサーモンをアレンジしてみようと、サラダを作ってみました。 ↓はサーモン......

家族のために健康に良さそうなレシピを探したり考えるのが好きです。最近はAnovaでの低温調理にはまっています。調理科学関係の研究を調べてやってみた結果をブログにしたり、レシピにしたりしています。 ◆BBQインストラクター（初級）

comodo【10秒迷路】さん