Anovaで低温調理するいわしと梅干の煮込みのレシピレシピあり

はじめに節分と言えば豆まき。最近では恵方巻ですね。食品廃棄のニュースを見るとなんだか複雑な気分ですが、最近では食品廃棄防止のために、そうそうに恵方巻に割引シールを貼るスーパーを張る猛者も…… ともあれ、捨てなくて......

家族のために健康に良さそうなレシピを探したり考えるのが好きです。最近はAnovaでの低温調理にはまっています。調理科学関係の研究を調べてやってみた結果をブログにしたり、レシピにしたりしています。 ◆BBQインストラクター（初級）

comodo【10秒迷路】さん