鶏の赤ワイン煮込み『コック・オー・ヴァン』 レシピあり

鶏の赤ワイン煮込み『コック・オー・ヴァン』
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    おいしそう！

意外と簡単ですよ！『コック・オー・ヴァン』         材料　 2人分 鶏肉 (あれば骨付き )400 〜 500g 位 赤ワイン　 500g セロリの葉　人参の皮など　適宜   玉葱、人参、セロリ　適宜 ニンニク　　 1かけ 薄力粉　　大さじ 2オリーブオイル   大さじ 2バター　　 10g コンソメ　　 1個 グレープモラセス (ハチミツやメープルでも )ローリエ　 2枚 塩　小さじ ......

3丁目CAFEさん

3丁目CAFEさん

栄養士、野菜ソムリエプロ。料理教室、喫茶店、コンビニ弁当の開発、レシピ提供、パン屋「むしぽん」等の経歴。現在は作り置きの仕事に従事。