世界一辛い！ブータン料理　エマダツィ レシピあり

世界一辛い！ブータン料理　エマダツィ
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    おいしそう！

ブータンといえば 世界一 幸せの国、   そして 世界一 辛い料理 の国といわれてる。     標高が高い国では野菜が限られ、   エマという 唐辛子はよくとれる そうなのです。   エマダツィは唐辛子のチーズ煮。（ダツィはチーズの意味）   ほとんど唐辛子   でも、ブータンオリジナルのエマはあまり辛くないそう。   チーズのまろやかさと唐辛子がとっても合っていて、   ブータンの人々も大好き......

3丁目CAFEさん

3丁目CAFEさん

栄養士、野菜ソムリエプロ。料理教室、喫茶店、コンビニ弁当の開発、レシピ提供、パン屋「むしぽん」等の経歴。現在は作り置きの仕事に従事。