レシピブログ
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いつも見て頂きありがとうございます 今日は節分です。 恵方巻きに合うおかずと汁物は 簡単な物がいい。 鰯のトマトチーズ焼きと イワシの頭で出汁を取った 人参とベーコンの沢煮椀にしました。 関西では恵方巻きだけではなく、 鰯を食べる風習もあるのだとか。 焼く時の煙と匂いで鬼を追い払うみたいです 『イワシのトマトチーズ焼き』 材料 2人分 鰯(水煮缶詰でも) 2尾 塩胡椒 少々 玉葱 ......
鰯のつみれ・フライ
スウェーデン風鰯の酢漬...
鰯の醤油麹トマトソース...
鰯丸まま!ダシが効いて...
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