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ご覧いただきありがとうございます 天丼のリクエスト頂きました 全粒粉の強力粉を使って カリカリの天ぷらあがりました。 タレをかけてもカリカリです 『天丼』 材料 4人分 衣 全粒粉(強力粉) 75g 薄力粉 75g 片栗粉 75g 冷水 120〜150g 天ぷら種 海老、カボチャ、茄子など 適宜 ご飯 丼4杯 タレ 砂糖 大さじ2 味醂 大さじ2 醤油 大さじ3 水 大さじ2 白出汁 ......
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