レシピブログ
この投稿をInstagramで見る ☆☆ノ ステーキ、ステーキ♪ 牛赤身肉の両面軽く焼いて ブランデーでフランベしたら ふたして極弱火で20分 強火で肉焼くと固くなってしまうので 弱火でじっくり火を通す これがコツ 食べやすい大きさに切ったら器に 残った肉汁を煮詰めて バター、醤油、コショウで味付け これが素晴らしいソース 肉にめっさ合うのだよ やっぱ、牛肉......
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