可愛いくまカレーパンと午前11時のひかり

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おいしそう！

今日は朝からパンを捏ねて可愛いくまちゃんの形のカレーパンを作り、午前11時のきれいな光で写真を撮りました。パン生地は少量のドライイーストで低温発酵させ、具のドライカレーは玉ねぎと人参をじっくり炒め、ひき肉を加えて美味しく調理。ドライカレーをパン生地で包み、小さい耳をつけて成形し、溶き卵を塗ってパン粉をつけ、油を少しかけて焼成。仕上げに海苔で目と鼻をつけ、食用菊をワンポイントに添えてできあがり......