ヴィーガン手打ちうどん＆ヴィーガンナゲット

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おいしそう！

北海道の母からのオーガニックのじゃがいもが届いたので、それに合わせてヴィーガン的な夕食を作ってみました。讃岐うどん専用粉でうどんを手打ち。今回は幅広にカットし、麺だけでは絵にならないので、ラッピングしておめかし♪ オーガニック食料品店で購入した『アリサン EU ジャックの豆ミートナゲット』。熱湯で戻して水洗いし、醤油や酒・生姜で下味をつけて和風ナゲットに。付け合わせのじゃがいもは、皮......