今日は子ども達とヌテラを手作りしてみた時のお話です。
ヌテラとは、チョコレート風味のパンに塗る甘いペーストです。
秋になると、ヘーゼルナッツが道端に落ちている場所が沢山あります。
子ども達が学校帰りにちょっとずつ拾って来るので、割って食べながらいろいろお話していたら、
子ども達の大好きなヌテラはヘーゼルナッツで出来てるんだよ~という話題になりました。
そしたら、案の定、自分で作ってみた......
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ドイツ製パンマイスターで、2013年からスイスで「粉キュッヘ」という肉まんと和菓子の製造卸会社を経営しています。