料理リレー(4月30日掲載分)転載 レシピあり

料理リレー(4月30日掲載分)転載
  1. おいしそう!

革命レシピ、きのこのソテー【料理リレー】 料理家の脇雅世先生が発起人となって スタートした料理リレー。 日常生活が制限され、お家でご飯を作る方が増えています。 いつもお家にある材料で簡単に作れる一品を 料理家・料理人たちが バトンをつなぎリレー形式で紹介していく楽しい試みです。 ドイツでお菓子とパンのマイスターの資格を取って、日本へ帰国後は10年間、パン技術研究所で教鞭を取っておられて、去......

みちえさん

みちえさん

ドイツ製パンマイスターで、2013年からスイスで「粉キュッヘ」という肉まんと和菓子の製造卸会社を経営しています。