タイ風ココナッツスープ・ラープ素麺　♡時短レシピあり

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おいしそう！

昨日に引き続き暑い日が続いています。暑いので火を使うのは極力避けたいところ。冷蔵庫の残り物を一掃！できるメニューを開発。さて、今日のランチは何にしよう。と、冷蔵庫を開けた瞬間、カノムチーンと呼ばれる素麺に似たタイの麺を思い出して、このトムカーガイ（鶏のココナッツスープ）の余りと、これまた前日に作ってちょろっと余っていた高きび＆厚揚げ＆ポークのラープを上からかけてできあがりー。 ......