牛肉と白菜の中華炒め

牛肉と白菜の中華炒め
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

オイスターソースで仕上げる、美味しい炒め物です(o^^o)

★材料

(4人分)

  • 作り方に明記

    4人分

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ■ 材料 ■ 3〜4人分

    ・白菜 1/4カット → ザク切り
    ・牛肉 300g
    ・ニンニク＆生姜 → 摩り下ろし
    ・酒＆醤油 → 大さじ1
    ・片栗粉 → 適量
    ・オイスターソース → 大さじ2

    ＊〜〜〜作り方〜〜〜〜〜＊

    1）ボウルに牛肉を入れ、摩り下ろしたニンニク、生姜、酒、醤油、片栗粉を混ぜ込む。

    2）フライパンで白菜を炒め、軽く塩コショウして皿に上げる。

    3）同じフライパンで牛肉を炒め、肉に火が通ったら白菜を戻し入れ、オイスターソースを入れて、最後に少し醤油を追加で入れると、美味しくなります♬

★ワンポイントアドバイス

オイスターソースが味の決め手！

キャメロンさん

キャメロンさん

初めまして！ ずっと愛用していた「ペコリ」が突然に終了してので、大急ぎでこちらにお引越ししました。 私のお料理メモとして投稿しますので、調味料の分量が書いてない場合があります… ゴメンなさい(>_<)