コラーゲンたっぷりの作り置き料理！鶏のもも肉の猟師風！レシピあり

人数：4人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

オリーブオイルのレッスンに行く日は、帰りが遅くなるので、事前に下ごしらえのできる作り置き料理がとっても便利。この鶏肉の猟師風（ポッロ・アッラ・カッチャトーラ）は、前日の夕ご飯を作っているときに、一緒に作っちゃいます。ご飯を食べているときにも、そのまま火......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。