朝市で見つけたフレッシュリコッタチーズのサラダレシピあり

調理時間：5分未満

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おいしそう！

ここ数日の灰色の空が嘘のような爽やかな土曜日。陸上をしている下の子を送ってカラカラ浴場そばの競技場へ行ったついでに、近くでやっている週末限定の朝市に足を伸ばして来ました。ローマ近郊で農産物を実際に作っている生産者が販売しているので、いついっても新鮮な......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。