簡単なのに本格的！トマトソースで煮込んだイタリア風ミートボール！子供にも大人気！レシピあり

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おいしそう！

いよいよクリスマスイブですね。日本ではイブというと、なぜかチキンの料理を思い浮かべますが、カトリックの国イタリアでは、イブの日はお肉を食べません。キリストの誕生を翌日に控え、厳かに有り合わせの夕飯を済ませ、真夜中にキリスト誕生を祝うミサにでかける、という......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。