時間がある今だから手作りピザにチャレンジ！パンよりずっと簡単にできる！レシピあり

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おいしそう！

コロナウイルスでロックダウンになってから、イタリアでは手作りブームが起きています。外出禁止で時間があるから、時間のかかる料理にチャレンジ、というイタリア人が増えているんです。時間がかかると言っても、イタリア家庭料理は基本的に簡単なので、誰でも気軽に試せます。おすすめは、やっぱりピザ。発酵するのを待っている時間がかかるだけで、本場のレシピでも作り方はいたって......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。