【簡単レシピ】イタリアの家庭料理の定番！地味な葉野菜をどう食べる？レシピあり

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おいしそう！

ボンジョルノ。ローマはすっかり、気持ちの良い気候になりました。バカンスからみんな戻って来て、また、秋から新しいスタートです。（昨日の１９時３０分くらい。少し人が戻って来てますね）夏の間、ずっとお料理もさぼってましたが、また、再開しました。葉野菜をゆでたりするのも、なかなか億劫で、トマトやキュウリ、アボカドとかに頼ってましたが、これだけ、涼しいと料理も楽しいもの......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。