簡単料理の基本！フライパン1つで葉野菜を蒸す方法レシピあり

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おいしそう！

ボンジョルノ。寒い季節は、サラダで食べる生野菜よりも、調理した野菜が食べたくなりませんか？今日は、簡単に葉野菜の下ごしらえ、栄養分を逃がさずに蒸す方法をご紹介します。簡単な料理の基本です。でも、蒸すというと蒸し器が必要なの？と思いがちですが、蒸すというのは、蒸気で調理するということ。別に蒸し器がなくても、蒸気があればいいんです。私のやり方は、葉野菜......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。