長期発酵したパンやピザがイタリアでは人気！消化もいいし、ずっと美味しい！レシピあり

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おいしそう！

ローマからボンジョルノ最近、ずっとテレビを見ないので知らなかったのですが、岸田首相がローマにいらっしゃってたんですね。こんな時期に、アジア、ヨーロッパの5か国を8日間で回るなんて、なんともすごいスケジュール！さすが日本人というか、なんというか、ですね。やっぱり、時は金なり文化でしょうか？お料理に関しては、日本のYOUTUBEやWEBを見ていると、本当に大忙し。 ......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。