【簡単レシピ】アメリカ人にも大人気！すぐにできるご馳走パスタ・アルフレードレシピあり

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おいしそう！

ローマからボンジョルノ日本は今、文化の日の連休ですね。イタリアも11月1日が「諸聖人の日」というキリスト教徒の祝日のためお休み。で、1日は火曜日なのに、 31日も学校はお休みなんです。イタリア人の得意技、ポンテ（橋）っていうんです。イタリアには飛び石連休という言葉は存在しないので、その飛び石の日も休みにして連休にするんです。長女が幼稚園の時、初めて聞いた......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。