人気ナンバー１パスタソース！本場のミートソースと手打ちパスタレッスンのご案内レシピあり

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おいしそう！

ローマからボンジョルノ今月のお料理レッスンのご案内です。日本で人気の市販のパスタソース、ネットで見ていると、ミートソースが一番人気、ということでイタリア家庭料理の絶品ミートソースをレッスンしましょう。もちろん、手打ちパスタも作りますよ。それにしても、ミートソース、ボロネーゼ、ラグーという言葉の解釈を間違えて書いているサイトが多いのにもびっくりです。ミートソー......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。