メイドインイタリーのコオロギ入りのパスタブランドが登場！レシピあり

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おいしそう！

ローマからボンジョルノ最近、気になる話題「昆虫食」「欧州連合は、国産コオロギ（Acheta domesticus）を、粉末、冷凍、乾燥の状態で、ヒト用の新しい食材として市場に出すことを許可した」んですよね。かなり、衝撃です。 EUの食べ物には気が付かないうちにコオロギの粉がいれられちゃってるのでは？という疑問が起きているようですが、それは最もですよね。ただ......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。