レシピブログ
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ローマからボンジョルノ 先日のパスクワ、 定番のゆで卵料理を作りました。 ゆで卵の黄身とツナ缶とマヨネーズを混ぜて 詰めるだけ。 簡単で超シンプルだけど 美味しいんですよね。 で、ちょうど、100年前のイタリアの料理書、 ペッレグリーノ・アルトゥージの本にも、 似たようなレシピがあって、 そこで、手作りのマヨネーズの作り方がのってました。 そう、100年前は市販のマヨネー......
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