イタリア人の変わった魚の食べ方レシピあり

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おいしそう！

ローマからボンジョルノ最近は疲れてきた、と言いつつせっせと買い物をして夕食を作ってくれるマイダーリン。パパ、料理上手だね、なんて、子供たちとも大げさにいうので結構、まんざらでもない様子。午後も仕事の日、夕飯を作ってくれるのは、嬉しいです。でも、でも、今日は私がする！って言ったのは鱈の切り身を台所でみたから。ずいぶん前に一緒に暮らしだした頃のことを思い出したんで......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。