南イタリアの家庭料理！パスタオムレツレシピあり

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おいしそう！

ローマからボンジョルノ今の私の同僚はプーリア人。南イタリアの人らしくいい加減なところもあるけれどおおらかで温かくて楽しい性格の人。今日はお昼にパスタオムレツを私の分も持ってきてくれました。私も以前、近所のおばあちゃん、ノンナピーナに習ったのだけど、彼女はウンブリア人。パスタオムレツは確かナポリ、同僚のルチアのご主人はナポリ人、ノンナピーナのより、美味しかった。それもそ......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。