ローマの夏の定番料理！鶏肉のピーマン煮込みレシピあり

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おいしそう！

ローマからボンジョルノ相変わらず暑いローマ。今日は最高気温が34度もありましたが、マックスマーラはもう秋の装い。ファッション業界の不思議ですね。見てるだけで汗かきそうな気分。そんな私は朝からローマの夏料理、鶏肉のピーマン煮込みを用意しました。こういう料理はいいんですよね。涼しい朝のうちに煮込んでおくと、夜、帰ったらすぐ、食べられるし時間が経った分味がしみこんで美味......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。