五感を試す！オリーブオイルテイスティング

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おいしそう！

ローマからボンジョルノ先日、私の勤めるオリーブオイル店で今年のオイルを祝うテイスティングの会を開きました。その時、オーナーのパートナーから 1本のオリーブオイルを渡されました。彼はオリーブオイルのマエストロ。最近では中東の、どこだったか国名忘れちゃいましたが国王ファミリーのオリーブオイルコンサルタントです。「あのオリーブオイル、試飲してほしいって渡されたんだ。君もソム......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。