ピッツァはイタリア各地で違う！郷土料理の国

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おいしそう！

ローマからボンジョルノ今日は夫が珍しく遅くなるというので近所の切り売りピッツァで子供たちと簡単に。専業主婦時代、ひそかに憧れてたんですよね。仕事帰りに駅近の老舗のお店でピッツァを買って帰るの。久しぶりのピッツァでスップリを前菜に食べながらローマに住んでてよかった。なんてことないライスコロッケ、トマトご飯の中にモッツァレラチーズが入っただけなのに美味しい～。ローマ......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。