アルミの鍋って本当に危険？意外な数字を発見

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おいしそう！

ローマからボンジョルノこちらは暑さに加えて湿度も高くなって来ました。夏至まで10日ちょい、夏本番ですね。夜20時のスペイン階段です。で、今日は季節とは関係ないですが食の安全についての話題です。私は以前から書いてるようにお鍋はビタクラフトやクリステルなどステンレス製を使ってます。フライパンは使いやすいと言う理由でフッ素コーティングを使ってましたがダメになったものから少......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。