さつまいものココナッツミルク煮

さつまいものココナッツミルク煮
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

さつまいもをココナッツミルクと牛乳で煮込んだだけですが、さつまいもの甘さで甘味料要らずで楽しめる一品です。

★材料

(4人分)

  • さつまいも

    4本

  • ココナッツミルク

    400g

  • 牛乳

    350cc

  • パンプキンパイスパイス

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    さつまいもは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鍋に1、ココナッツミルク、牛乳を入れて火にかける。
    煮立ったら弱火にして15分煮込んで火を止める。

  3. 3.

    器に盛り、パンプキンパイスパイスをふりかけて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

パンプキンパイスパイスの代わりにシナモンパウダーを振っても美味しいです。