金目鯛と秋野菜のヴァポーレとパンプディング～greenさんの料理研究会～レシピあり

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おいしそう！

こんばんわ先日、greenさんの料理研究会に参加いたしました。テーマは「蒸す」がテーマ。調理法が限定されているテーマにもかかわらず前菜からスイーツまで勢ぞろいでした。和食、中華、イタリアン、創作、さまざまなジャンルのお料理が大集合ヽ(^。^)ノ私は金目鯛と秋野菜をワインで蒸した、ヴァポーレで参加しました秋の旬の野菜......

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: Ｍｏｎｔさん

オリーブオイルマスターソムリエのＭｏｎｔです。第6回オリーブオイルソムリエコンクール2019Winner(第1位獲得) ワークショップ『オリーブオイルマリアージュを楽しむ会』主催コンテストや出版物でピックアップしていただいてます。結婚前はクッキングインストラクターをしていました。その後フランスに渡りフレンチやスイーツの修行。現在はワークショップ主宰しています。