フレーバーソルトいろいろ

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おいしそう！

野菜やフルーツが美味しい季節お塩にご縁があります。まずは手作りフレーバーソルト自家製レモンソルト色が褪せるので普段はボトルにアルミホイルを巻いて光の劣化を防いでいます。簡単にピザ生地使ってタルトフランベを作って上からパラパラっとかけました(^-^) こちらは自家製ストロベリーソルトフリーズドライの苺を砕き塩を擦り混ぜました。出来立てより2、3日寝かせたほうが味が落ち着いてきました。 ......

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: Ｍｏｎｔさん

オリーブオイルマスターソムリエのＭｏｎｔです。第6回オリーブオイルソムリエコンクール2019Winner(第1位獲得) ワークショップ『オリーブオイルマリアージュを楽しむ会』主催コンテストや出版物でピックアップしていただいてます。結婚前はクッキングインストラクターをしていました。その後フランスに渡りフレンチやスイーツの修行。現在はワークショップ主宰しています。