女子のおつまみ♪【レシピ】アボカドのっけのお揚げさん

女子のおつまみ♪【レシピ】アボカドのっけのお揚げさん
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    おいしそう！

料理紹介

女子が大好きなアボカド。
わさびマヨで和えて、お揚げさんにのっけました！
女性が年齢と共に必要となるイソフラボン（笑）
美味しいおつまみで摂取しましょう！
作り方はいたってシンプル
調理時間10分以下ですヨ！

★材料

(2人分)

  • 油揚げ

    ２枚

  • アボカド

    １個

  • 玉ねぎ

    ２０g

  • マヨネーズ

    大さじ２

  • わさび

    小さじ１/２

  • めんつゆ

    小さじ１/２

  • 塩

    ひとつまみ

  • レモン汁

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鉄板にアルミホイルを引き、油揚げをのせて、トースターで焦げ目がつくまで焼く。

  2. 2.

    玉ねぎをみじん切りにして水にさらした後、水気を切る。

  3. 3.

    アボカドは種に沿って包丁を入れ、半分に割る。
    種を取り、皮を剥いたら１㎝程度の幅に切ったらレモン汁をかけておく。

  4. 4.

    ボウルにわさびとめんつゆを入れて混ぜ、わさびが溶けたらマヨネーズを加えてよく混ぜる。

  5. 5.

    玉ねぎ、アボカド、塩を加えて和える。

  6. 6.

    油揚げを食べやすい大きさに切って皿に盛りつけ、5.をトッピングしたら完成。

★ワンポイントアドバイス

アボカドにはレモン汁をかけて偏食を防止します。
わさびは溶けにくいので、めんつゆにしっかりと溶かしてからマヨネーズと和えます。

ceoulさん

ceoulさん

東京都羽村市の小さな料理教室 Bring Kitchen（ブリングキッチン） 「おうちごはんをもっと楽しく！」 を、コンセプトにレッスンを開催中！ 「おうちでこんなご飯が食べたいな・・・」 と、思ってもらえるようなレシピを日々考案しています♪ ホームページ：https://www.bringkitchen.com/ ギャラリー内にて料理写真を公開中