ハヤトウリの福神漬けレシピあり

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おいしそう！

今頃から出始めるハヤトウリはリーズナブルでおすすめです。昨秋も投稿しましたが、美味しくて、常備菜として便利なのでまたアップいたしますね〜ハヤトウリは皮も種もそのまま使えます。半分に切り、種まで薄切りにします。人参の細切りや生姜の千切り等と一緒に、塩をしてしんなりとさせます。ハヤトウリ２個で塩小さじ1 30分ほど置いてしんなりしたら、きつく絞ります。鍋に醤油大さじ3、酢大さじ2、......