豆腐のグラタンレシピあり

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おいしそう！

豆乳ホワイトソースと豆腐でグラタンをつくります。豆腐はしっかり水切りしたいので、1、2時間ざるにあげておきます。ホワイトソースを作ります。バターなど油類は入りませんからとてもヘルシーです。玉ねぎのみじん切りを1カップ用意します。塩少々をして甘みを出しておきます。いつもはフライパンで作りますが、今日は見えやすいように雪平鍋で作りました。本当は厚手の鍋の方が良いと思います。玉ねぎを鍋に入......