春の大根を工夫して レシピあり

春の大根を工夫して
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    おいしそう!

春の大根は水分が少なく、辛くなります。 春大根は大根は一度素揚げしてから煮ます。 大根の甘みが引き立てられておいしいです。  今回はちょっと悪くなりそうなレンコンがあったのでそれも一緒に素揚げしま......