大根のきんぴら煮レシピあり

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おいしそう！

大根の炒め煮夏の大根は固く、辛みが強くなってきます。こういう大根はきんぴら風に煮ると美味しいです。大根、人参は長さ４cmの短冊に切ります。野菜室で残りぎみのえのきだけも入れます。えのきは根本の部分が固まっています。手でほぐすのもうまくいかないので包丁でさいてしまい、長さを3つに切ります。鍋にごま油を温めて野菜を入れてしばらく炒めます。少し水分が減った頃に濃縮めんつゆを大さじ2杯ほ......