イチジクジャムレシピあり

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おいしそう！

イチジクジャム作りました。レモン効果で美しいピンクになるのですが、国産のレモンが手に入らず、今日はかぼすで作ってみました。イチジク大７個皮を薄くむいて、適当に切って鍋にイチジク1個につき小さじ2杯位のテン菜糖を入れます。色を大事にしたく、白っぽいので作りました。イチジク7個に対して大さじ５のテン菜糖です。水分が出て柔らかくなるまで煮ます。すだちを入れた後、多少色がピンクになったよ......