おはぎレシピあり

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おいしそう！

お彼岸ですね〜おはぎにチャレンジしましょう！これは仏様用夕食用出身地の長野ではおはぎはおやつではなく食事でした。 ✨まず小豆餡あずき300グラムを洗ってたっぷりの水に、30分ほどつけておきます。圧力鍋に小豆の高さの倍位のお水を入れで火にかけます。普通の鍋で煮る場合は3倍の水が必要ですが、圧力鍋の場合は水分がなくならないので2倍の水で大丈夫です。圧力がかかったら弱火で15分。 ......